イブ・イブのお酒

イブ・イブのお酒。

シェリーは、スペインのヘレスという街で作られているが、そのヘレスの、葡萄生産たちが作ったシェリー。発行形態によって、フィノ、アモンティラード、オロロソなどに分かれているが、このオロロソは、大航海時代に飲まれていたものに近いとか。

濃厚で、わりあい何にでも合う。ここでは、たまたま、いなり寿司（笑）が出ているが、コンテというチーズも合って、食べたあと、冷蔵庫にしまってしまった（笑）